ALENTA – Plataforma Tecnológica del Olivar es un foro de encuentro entre la industria y todos los agentes científico-tecnológicos nacionales en el ámbito del sector del olivar. La iniciativa, promovida por CITOLIVA – Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite, CSIC – Consejo Superior de Investigaciones Científicas, FAECA – Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, INOLEO – Asociación Empresarial Innovadora del Sector Proveedor del Bienes y Servicios del Sector Oleicola y la Universidad de Jaén, ha contado con el apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación a través del subprograma INNFLUYE.

La Plataforma Tecnológica del Olivar pretende fomentar la I+D+i entre los diferentes actores del sistema ciencia y empresa, mediante la creación de grupos de trabajo público-privados que impulsen futuras políticas de I+D+i, sensibilice e implique al empresariado, gestione los recursos y establezca los puentes necesarios para el desarrollo y aplicación de los conocimientos generados, todo ello en aras de mejorar la competitividad del sector del olivar español.